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Como ganhar dinheiro com máquina de assar frango

maquina de assar frango corado
Como ganhar dinheiro com máquina de assar frango
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Introdução – Como ganhar dinheiro com máquina de assar frango

Atenção! Você está prestes a conhecer a galinha dos ovos de ouro. Na verdade, os frangos, pois a máquina de assar frango é um excelente negócio para quem tem pouco capital inicial e precisa de um retorno rápido.

Atire a primeira pedra se você nunca esteve nesta situação: domingo, uma da tarde. Começa a bater aquela fome, mas ninguém em casa está com disposição para ir para a cozinha e fazer um almoço. A solução é comprar, na padaria da esquina, um belo frango assado, que perfuma o quarteirão inteiro e ainda vem com uma farofinha crocante.

Segundo a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e com dados relativos ao período de 2008-2009, os lares brasileiros gastam, em média, 31% do total de seu orçamento familiar em alimentação fora do lar.

maquina de assar frango pessoas restaurante
Os brasileiros estão cada vez mais comendo fora de casa, e esse mercado ainda tem potencial para crescer

Até 2020, a estimativa é que esse número chegue em 40%. A título de comparação, nos Estados Unidos, as famílias têm um gasto médio de cerca de 49% em alimentação fora de casa.

Neste post, você irá descobrir tudo sobre como montar um negócio de sucesso com uma máquina de assar frango. Leia até o fim, o conteúdo foi preparado com muito zelo, especialmente para você!

Máquina de assar frango é um negócio muito lucrativo

O ramo da alimentação, de uma forma geral, costuma ter uma rentabilidade muito boa. Afinal, as pessoas precisam comer, e precisam comer todos os dias. Mesmo com a crise, o setor de alimentação ainda continua crescendo no Brasil.

Em 2015, o faturamento do setor foi de R$ 300 bilhões. E, ao contrário do mercado norte-americano, que parece ter chegado a um ponto de equilíbrio, o mercado brasileiro ainda possui muito espaço para crescer. O que leva a isso é a maior quantidade de pessoas indo morar sozinhas ou passando a trabalhar fora – portanto, sem tempo para cozinhar em casa.

Em muitos casos, uma máquina de assar frango é o pivô de histórias de sucesso, como a do carioca George dos Santos. Em 2006, ele pediu um empréstimo de R$ 1.000 a um amigo. Com o dinheiro, começaou um negócio e montou uma barraquinha de vender frangos do Complexo da Maré, na zona Norte do Rio de Janeiro.

Nove anos depois, ele vendia cerca de 1,7 mil frangos por semana, com um faturamento aproximado de R$ 81.600 por mês. Ele passou a empregar a mãe, que comandava a cozinha, e a irmã, que expandiu o negócio produzindo caldos.

Ficou animado com a história? Leia até o fim do texto para descobrir como ser o próximo!

Qual o lucro na venda de frango assado?

Se você estiver lendo este post de pé, é bom se sentar. Pois o dado que vou te trazer aqui pode fazer você cair para trás.

Os modelos básicos de máquina de assar frango têm capacidade para assar até 30 frangos de uma vez. O custo médio do frango nas capitais brasileiras gira em torno de R$ 5,90 o quilo. No entanto, se você comprar em grandes volumes, direto do produtor, pode baixar bastante esse valor.

Com a tradicional farofa que acompanha o frango assado, você não irá gastar mais do que alguns centavos. E mais outros centavos por frango com temperos, água gasta, gás para acender a máquina, eletricidade e outros insumos necessários.

Um frango assado com farofa de acompanhamento está saindo, hoje, a cerca de R$ 25,00 nas grandes cidades. Colocando tudo isso na ponta do lápis, o resultado é que o lucro com os frangos pode alcançar incríveis 80%. Isso, já contando até com as embalagens. Considerando o baixo investimento para o negócio – que vamos falar com detalhes mais para a frente -, é um senhor retorno.

Você ainda pode incrementar ainda mais esse lucro agregando valor ao seu produto. E o jeito de fazer isso é oferecendo ainda mais praticidade e comodidade ao seu cliente. Você pode, por exemplo, vender porções de arroz, feijão – tropeiro, temperado simples ou tutu -, batatas coradas e até sobremesas simples para o cliente completar o almoço. E pode fazer “combos” que incluem também uma garrafa de refrigerante.

maquina de assar frango servido no prato
Oferecer o kit completo pode ser bem mais atraente para seus clientes

Todos esses produtos possuem uma margem de lucro alta, aumentando a margem de lucro total do negócio. Além disso, podem ser o seu diferencial para se destacar entre todos os vendedores de frango assado da região e fidelizar os clientes.

Passo a passo para ganhar dinheiro com frango assado

Montar um negócio com uma máquina de assar frango não é das empreitadas mais complicadas. Ao contrário, é um negócio bem simples que não exige uma estrutura muito grande.

A máquina é relativamente pequena e não ocupa tanto espaço. Isso significa que você pode colocá-la em qualquer lugar, inclusive em sua garagem (claro, tendo preparado o local anteriormente para receber um negócio alimentício).

Preste atenção no passo a passo para começar a ganhar dinheiro vendendo frangos já!

– Definição do público-alvo

A maior parte das vendas de frango assado é focada no comércio de bairro. Portanto, não costuma ser um produto de luxo nem grandes complicações. Independente da classe social da região onde o produto é comercializado, o frango que vende é o simples, saboroso e bem feito.

O modelo de negócio já é antigo e, portanto, bem estabelecido. A aceitação do público é muito boa, o que tira do empresário as dúvidas se seu produto terá saída ou não.

Neste caso, em específico, seu público não deverá ser definido tanto de acordo com características como classe social, ou renda média, pois não há tanta diferença assim no produto a ser oferecido. Contudo, o público alvo será definido pela população da região como um todo.

Você deve focar em uma região ou cidade que possua poucos empreendimentos oferecendo o mesmo tipo de serviço. Como o investimento inicial para montar seu negócio com a máquina de assar frango é baixo, isso pode ser um dos seus grandes desafios.

Avalie a quantidade de pessoas que possam ser atingidas por seus métodos de divulgação e pelo acesso à loja. Isso pode mudar completamente o público a quem seu negócio vai atender.

– Estrutura necessária para montar um negócio de vender frango assado

O Sebrae possui um guia de como montar uma galeteria. Nele, além de informações de mercado e especificidades do negócio, eles falam sobre a estrutura básica necessária.

Balcão

O primeiro item é um balcão. Ele deve estar em local de acesso imediato para os clientes e ter tamanho adequado para atender ao seu público-alvo pretendido. Se você tiver mesas para quem quiser comer no local, o balcão também funciona como um lugar de espera, enquanto não vaga uma mesa.

Cozinha

Você também precisará de uma cozinha. A estrutura dela poderá ser simples, já que os acompanhamentos do frango não exigem preparações complicadas. Alguns deles, como as batatas assadas, podem ser feitas dentro da própria máquina de assar frango.

Sua cozinha precisará de um fogão, alguns utensílios básicos, como panelas, vasilhames para guardar ingredientes, pegadores, tesoura para cortar o frango etc. Se você for oferecer batatas fritas, um clássico, preferência internacional, irá precisar de uma fritadeira para facilitar o dia a dia.

Também será essencial pelo menos uma geladeira e um freezer, para armazenar os frangos antes do preparo, pois eles são mercadorias altamente perecíveis.

Depósito

Comprar em grandes quantidades sempre é mais vantajoso do que comprar pouco. Assim, você precisará ter um depósito, onde deverá guardar os materiais e ingredientes.

Estacionamento

Se você dispuser de um espaço onde possa disponibilizar uma ou duas vagas para os clientes estacionarem os carros enquanto compram o frango, certamente será um diferencial.

maquina de assar frango estacionamento
Está cada vez mais difícil encontrar lugares para estacionar nas grandes cidades. Vagas para parar o carro podem ser um grande diferencial para seu comércio

Banheiros (opcional)

O Sebrae recomenda um salão e banheiros. Contudo, como o foco não é servir clientes no local, mas que eles comprem o frango assado e levem para comer em casa, seu modelo de negócios pode dispensar esses dois espaços (para os clientes, pois seus funcionários obviamente precisarão utilizar o banheiro durante o expediente).

– Escolha da máquina de assar frango

Atualmente, existem vários modelos de máquina de assar frango no mercado, e você pode optar inclusive por uma de segunda mão. Vamos falar sobre cada uma das opções para você fazer a melhor escolha para seu negócio.

Os preços de máquina de assar frango usada costumam ser bem atrativos no mercado. Por isso, pode ser uma boa opção para quem tem pouco dinheiro para investir logo de início. Se for o seu caso, preste bastante atenção ao estado de conservação do equipamento.

Observe as partes mecânicas, como engrenagens de giro e espetos, veja o estado de limpeza e a lataria. Se o modelo for elétrico, você deve olhar também o estado de conservação das resistências que a aquecem.

Porém, caso tenha um orçamento um pouco mais folgado, comprar uma máquina de assar frango nova sempre será a melhor opção. Além da garantia do fabricante, você ainda terá um tempo maior sem ter que se preocupar com manutenção e reparos.

Elétrica ou a gás?

Os modelos mais comuns de máquina de assar frango são elétricos ou a gás. O segundo tipo é o mais indicado para quem vai produzir em grande quantidade. O gás sai mais barato do que a energia elétrica, e sua margem de lucro pode ser um pouco maior com ela.

Elas estão disponíveis em três tamanhos e assam 20, 30 ou 60 frangos de cada vez. As máquinas elétricas podem ser encontradas em uma faixa de preço que varia entre R$ 1.600 a R$ 2.800.

O modelo elétrico pode ser conveniente para quem não possui espaço para armazenar botijões de gás com segurança.

Máquinas com diferencial

Se você quiser um diferencial para o seu negócio, há ainda uma terceira opção, que é a máquina de assar frango a carvão. Os preços e modelos não variam muito dos modelos a gás e elétricos. Mas o carvão dá ao frango aquele gostinho inigualável de assado na brasa que pode ser muito atraente para sua clientela.

Ainda se a intenção for diversificar, você pode optar por um modelo giratório. Além dos frangos, essas permitem a preparação de outras carnes, como joelhos de porco e costelas. Esse modelo pode ser encontrado tanto na versão a gás como a carvão e são classificadas pela quantidade de quilos que suportam. Os preços giram em torno de R$ 2.800.

maquina de assar frango churrasqueira
O sabor e o cheiro das carnes assadas no carvão são bem característicos. Você pode optar por isso para se destacar entre a concorrência

– Ter cuidados com higiene

Quando você vende roupas, sapatos ou acessórios, tudo bem ter uma poeirinha ou outra nas caixas, uma guimba de cigarro na calçada. Quando você trabalha com alimentos, isso é inadmissível. Mais ainda trabalhando com frango, que é um produto altamente perecível.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) possui regras muito claras de como deve ser o ambiente em que são preparados alimentos. Em seu site, a agência disponibiliza a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação, onde é possível encontrar todas as informações necessárias sobre o assunto.

Limpeza da máquina

No dia a dia do seu negócio, um dos pontos que deverão fazer parte da sua rotina é a limpeza da máquina de assar frango. Os frangos liberam muita gordura ao serem assados, e deixar esse resíduo acumular só tornará o trabalho de limpeza muito mais difícil.

As máquinas mais modernas possuem uma válvula para limpeza que retira toda a gordura acumulada em uma bandeja própria na parte inferior. Caso a sua máquina não tenha esse sistema, você pode desmontá-la para facilitar o processo de limpeza. Detergente e um bom desengordurante serão ferramentas poderosas nesse trabalho.

Lembre-se: uma carne preparada com desleixo pode ter como consequência uma intoxicação alimentar, quadro que pode ser muito grave. Além disso, um equipamento sujo dá uma péssima impressão e pode afastar possíveis clientes de seu negócio.

– Escolha da localização

Por ser um negócio de capital inicial baixo, a concorrência é muito alta para quem quer trabalhar com máquina de assar frango. Justamente por isso, a localização pode ser determinante para o sucesso do seu negócio.

O melhor lugar para montar esse tipo de serviço são áreas movimentadas, com grande fluxo de pessoas e veículos. Um outro aspecto importante é buscar por regiões que ainda não tenham locais que ofereçam frango assado nas proximidades.

O ideal é que a frangueira seja posicionada mais para o lado de fora do comércio (ou da sua casa, se essa for a sua opção). O cheiro do frango costuma ser irresistível para quem está passando nas proximidades, e já é sua primeira forma de propaganda.

Se você já for proprietário de outro negócio do ramo alimentício, como padaria ou bar, associar a máquina de assar frango pode ser um ganho enorme. Em alguns casos, a frangueira pode salvar a receita de um estabelecimento.

– Delivery

Lembra da cena que pintamos lá no início do texto? Domingo, hora do almoço, fome aparecendo e uma preguiça monstra de fazer qualquer coisa. “Ah, como seria bom se um frango assado se materializasse aqui nesta cozinha!”

Atender a esse desejo do seu cliente é possível, basta oferecer a ele um delivery de frango assado.  Ter um sistema de entregas não é obrigatório, mas pode ter certeza de que é um enorme diferencial.

maquina de assar frango delivery
Quem vende frango assado vende, na verdade, comodidade. Um serviço de entregas é a maior comodidade que você poderá oferecer aos seus clientes

Quem vende frango assado não vende somente comida. Vende também, e principalmente, conforto e praticidade. Assim, nada melhor que entregar o produto na porta da casa do cliente para oferecer uma experiência completa de comodidade.

O ideal é que o negócio tenha seu próprio entregador, que seja capaz de atender os pedidos nas proximidades. Para isso, você também precisará de um número de telefone e um funcionário para anotar os pedidos.

– Acompanhamentos

A farofa é praticamente obrigatória para ir junto com o frango assado. Pegue aquela farofa deliciosa que sua avó fazia, capriche na receita e torne esse acompanhamento memorável. Ele pode fazer a diferença quando seu cliente for comprar seu próximo frango assado.

Além dela, você pode inovar e oferecer outros acompanhamentos. Pode até oferecer uma refeição completa, se o cliente quiser. Em seu cardápio, pode haver porções de arroz branco, salada de folhas, feijão e batatas fritas para acompanhar o frango.

Você pode ir além e oferecer também um ou dois tipos de sobremesa. Mousses são sobremesas de preparo muito simples, baratas e que agradam. Outra opção são os bolos de pote.

maquina de assar frango mousse
Mousses são sobremesas leves e fáceis de fazer. Ótimas para acompanhar um frango assado

Também são fáceis de servir, já que podem ser preparadas diretamente em potinhos individuais, e de guardar. Só fique atento à quantidade produzida e ao prazo de validade da receita para não ter perdas.

Não se esqueça também de ter bebidas em seu estoque para acompanhar a refeição!

– Como preparar o frango para a máquina de assar

Os acompanhamentos podem ser deliciosos, mas se o frango assado não for à altura, nada irá fazer o cliente comprar de você uma segunda vez.

Qualquer pessoa que cozinhe sabe: frango é uma carne que pode ficar muito ressecada, ainda mais se for assada. Por ser um animal inteiro, também é muito difícil de pegar o gosto dos temperos, e pode ficar sem graça. Portanto, o preparo do frango antes de ser colocado na frangueira é a chave para ele ficar suculento e saboroso.

O tempero básico de um frango é feito à base de limão, cebola, alho, sal, pimenta do reino, folha de louro, vinagre, azeite e colorau.

O primeiro passo será limpar o frango. Você deverá retirar os miúdos e lavá-lo por dentro e por fora em água corrente e um pouco de limão, escorrendo-o bem no final. Enxugue o frango com um papel toalha e passe o sal por dentro e por fora.

Bata todos os demais ingredientes no liquidificador ou processador e, em um saco plástico ou travessa, jogue o molho batido sobre o frango. Deixe marinar por seis horas, lembrando de virar sempre que possível.

maquina de assar frango tempero
Deixe o frango inteiro e com pele marinando por, pelo menos, seis horas

É importante dar ao cliente a possibilidade de escolher qual frango quer e se prefere a pele mais ou menos tostada. E fique atento ao sal: como se trata de um comércio, não é indicado exagerar.

– Vender

Depois de ter comprado a máquina de assar frango, escolhido a localização, cuidado da higiene de tudo e preparado o tempero mais delicioso, chegou a hora mais importante: vender!

Sua primeira propaganda, como já falei, será o próprio cheiro do frango espalhando-se pela vizinhança. Isso irá atrair muita gente, pode ter certeza.

maquina de assar frango grelha
Imagine esse cheiro entrando pelas portas e janelas da vizinhança. Simplesmente, não dá para resistir

Mas não confie só no boca a boca e no olfato dos clientes. Faça uma estratégia de divulgação nas redes sociais e promoções. Pense também na possibilidade de oferecer um cartão de fidelidade aos seus clientes.

Cuide do atendimento, pois ele é determinante na experiência de compra. É muito difícil um cliente voltar a um lugar onde foi mal atendido. Providencie toucas higiênicas e luvas para quem for manipular os alimentos, e mande fazer uniformes, pelo menos, para todos os que trabalham diretamente com o público.

Organize o atendimento para que a pessoa que manipula os alimentos não seja a mesma que lida com os pagamentos. Faça um treinamento com seus funcionários para que eles passem aos consumidores todos os cuidados com os quais as coisas são preparadas no seu comércio.

História de sucesso de quem começou a vender frango assado

Logo no começo do post, contei a história de George dos Santos, que fatura quase R$ 1 milhão por ano com a venda de frangos assados no Complexo da Maré. O mais impressionante, contudo, é que George não é um caso isolado. Outros pequenos empresários conseguiram uma boa renda com a venda dos frangos.

Em Sorocaba, no interior de São Paulo, um único comércio de frango assado vende mais de 150 frangos por domingo. E não é só: o mesmo comércio vende também mais de 150 kg de outras carnes, como costela de boi. Dois diferenciais do negócio são os frangos assados no bafo e o serviço de delivery.

Em 2008, Valmik Mamprin vendeu a rede de restaurantes Frango Assado por mais de R$ 150 milhões a um grupo internacional. O negócio começou em 1952 com seus avós José e Rosa Mamprin. Originalmente, eles eram donos de uma banca de frutas.

Aos domingos, serviam um frango assado de almoço para a própria família e os funcionários. O cheiro (sempre ele) atraiu os clientes, que começaram a perguntar sobre o assado. Eles começaram a comercializar o prato e, logo, as refeições eram o carro-chefe do negócio.

Na pequena cidade de Joiville, em Santa Catarina, Cida e Polaco também alcançaram o sucesso com máquina de frango assado. Proprietários de um bar, eles investiram na frangueira ainda na década de 1990. Em 2012, eles vendiam cerca de 50 frangos só aos domingos, e aproximadamente 40 kg de costela assada às sextas-feiras.O diferencial do frango do Polaco é o recheio, uma farofa de farinha de milho com miúdos do frango e bacon.

Nordeste também gosta de frango assado

Do Sul direto para o Nordeste, a rede Fritss, em Natal, capital do Rio Grande do Norte, é outro exemplo de sucesso com os frangos assados. Percebendo que a maioria dos locais que tinham máquina de assar frango pecavam na higiene, o empresário Pedro Melo resolveu atuar nessa brecha do mercado.

Ele montou uma rede de quiosques obedecendo a todas as normas de higiene e segurança para a operação de alimentos em postos de gasolina. O negócio fez tanto sucesso, que foi pauta em diversos veículos de comunicação, inclusive na revista Pequenas Empresas Grandes Negócios.

Campina Grande, na Paraíba, também tem exemplos de sucesso. Por lá, um dos acompanhamentos preferidos dos clientes é a mandioca frita. A comerciante Tamiry Gomes, que começou vendendo seus frangos na calçada de casa, hoje vende pelo menos 250 frangos por domingo.

A concorrência na cidade é muito grande, mas os comerciantes encontram espaço para todos. Eles apontam que o tempero e o atendimento marcam a diferença.

Diferenciais que podem agregar valor ao comércio de frango assado

O que todo cliente busca quando compra um frango assado é comodidade. Ele não está atrás de comida, mas do conforto de comer, em sua própria casa, sem ter que se preocupar em cozinhar nem lavar vasilhas depois. Portanto, tudo que você puder agregar em seu negócio que vá de encontro a isso pode ser determinante na atração e fidelização de clientes.

Ofereça uma diversidade de acompanhamentos, para que o cliente possa sair com sua refeição completa de sua loja. Arroz, feijão, farofa (essa é acompanhamento quase obrigatório), batatas assadas, salada e até uma sobremesa acompanham bem o frango.

Ter bebidas que possam ser vendidas junto com a refeição também é importante. Quem está em busca de comodidade quer resolver o maior número de coisas indo ao menor número de lugares.

maquina de assar frango bebidas
O cliente vai comprar seu frango, já leva uma bebida junto. Ele resolve tudo em um único lugar, você aumenta sua margem de lucro e todos ganham!

Dependendo da sua máquina de assar frango, você pode também variar o tipo de carnes. Alguns modelos comportam outros cortes, como costelas de boi e porco, joelho de porco, lombo, maminha, fraldinha etc. Isso pode garantir que o cliente não enjoe de comer sempre a mesma coisa.

E, uma vez mais, organize um serviço de entregas. Ter uma pessoa para se encarregar de levar o frango na casa do cliente vai fazer toda a diferença. As próprias histórias de sucesso provam isso.

Descubra o segredo da venda de frango assado

Você pode ter o melhor ponto, serviço de entrega, oferecer uma gama grande de acompanhamentos. Mas, no ramo da alimentação, o cliente é pego mesmo pela boca.

Ter um tempero especial, marca registrada do seu frango assado, é o grande segredo para vender sempre mais e para que seus clientes voltem sempre. Alguns proprietários de comércios de frango assado relatam que alguns clientes compram frango toda semana. E não se engane: isso se deve ao sabor.

Capriche no seu tempero. Lugares que vendem frango assado, há aos montes em todos os lugares. Mas, certamente, uma boa receita, um sabor especial, uma característica única nos frangos fará o cliente preferir o seu ao da padaria do vizinho.

Já te passei uma receita básica de tempero de frango para assar e o tempo que ele deve ficar marinando para que os sabores sejam incorporados. Agora, cabe a você dar seu toque especial. Descubra um tempero ou especiaria que será sua marca registrada.

Alecrim, páprica, cúrcuma, curry, pimenta biquinho – há uma infinidade de sabores que você pode usar. Faça testes com a família e os amigos e veja qual versão agrada mais.

maquina de assar frango especiarias
Pegue uma receita tradicional e dê um toque particular. Esse pode ser o seu pulo-do-gato

E uma última dica na preparação: alguns clientes não gostam da pele do frango. Mesmo assim, nunca, jamais tente tirar a pele antes de colocar o frango na máquina. A pele é a proteção para que o líquido fique retido, e a carne fique suculenta. Sem ela, você corre o sério risco de servir um frango seco como palha.

Fornecedores de máquina de assar frango

Se você chegou neste ponto de nosso post muito entusiasmado para começar a ganhar dinheiro com uma máquina de assar frango, já pode começar a pesquisar os melhores modelos e fornecedores para a sua necessidade.

Abaixo, listo algumas empresas brasileiras que fabricam máquinas de tipos variados.

Ponto equipamentos – Dispõe de diferentes modelos, com capacidade para 12, 20, 30 ou 60 frangos e fornece também o modelo que não utiliza espetos. As máquinas partem de R$ 1.460.

Equipamentos GP – Se você não tiver muito espaço e quiser começar bem devagar, esse distribuidor possui uma máquina para assar até quatro frangos apenas, por menos de R$ 900. O modelo também aceita outros tipos de carnes. Se você já possui um negócio do ramo alimentício e gostaria de introduzir os frangos como parte dele, essa pode ser uma boa opção para você.

Catral – Tem uma grande variedade de modelos e tamanhos. Lá você encontra até churrasqueiras pequenas a gás, onde poderá assar, além de frangos, outros tipos de carnes.

Refreezer – Oferece menos modelos. Em compensação, possui outros tipos de equipamentos, como geladeiras e freezers. Faça uma pesquisa de preços. Se for comprar outros itens, vale a pena tentar negociar o preço final.

Churrasqueiras a bafo

Se você quiser fugir do convencional, outra opção pode ser uma churrasqueira a bafo. O sistema cria vapor e faz com que a carne fique ressecada. Além disso, abafando as carnes com a fumaça do carvão, elas irão ganhar um sabor defumado incomparável. Irresistível!

Também selecionei alguns fornecedores onde você pode comprar churrasqueiras desse tipo.

Onde comprar frango no atacado

Para você diminuir seus custos com ingredientes e também para dar vazão à enorme quantidade de frangos que – estamos torcendo! – vai começar a vender, a melhor opção é comprar frangos no atacado.

Dê preferência para frangos resfriados, que perdem menos líquido. Enquanto os frangos congelados chegam a perder cerca de 25% de seu volume, os resfriados têm uma perda média de somente 5%.

Muitos fornecedores entregam em um raio grande a partir de suas sedes, então faça uma pesquisa sem levar tanto em consideração a localização de cada atacadista. Veja os principais fornecedores do Brasil:

Frango Ouro

Telefone: (67) 3565-1233
Endereço: Rod. BR 158 KM 4, Zona Rural, Aparecida do Taboado – MS

AD’oro

Telefone: (11) 4596-8400
Endereço: Estrada de Acesso SP, 053/332, Km 4 – Bairro do Mursa Varzea Paulista – SP

Atacado do Tom

Telefone: (12) 3105-2440
E-mail: contato@atacadodotom.com.br
Endereço: Alameda Chad Gebran, 198 – Jardim São Paulo – Aparecida – SP

Distribuidor de alimentos

Telefone: (21) 2616-9595
E-mail: compras@frigocenter.com
Endereço: Rua Olímpia de Campos, 88, Rio do Ouro – São Gonçalo – RJ

Avivar

Telefone: (37) 3286-2000
Endereço: Povoado dos Teixeiras | Zona Rural – São Sebastião do Oeste/M

Coroaves

Telefone: (44) 3218-9000
E-mail: coroaves@coroaves.com.br
Endereço: RUA Mitsuzo Taguchi, 1670, Maringá/PR

Andriaves

Telefone: (24) 2224-542
Endereço: Estrada Silveira da Motta, 12777 – Barrinha, São José do Vale do Rio Preto

Conclusão – Posso ganhar dinheiro com máquina de assar frango?

É claro que sim! Vimos neste post que há diversas histórias de sucesso de negócios que se sustentam com a venda de frangos assados. O negócio tem um investimento inicial baixo e um retorno bastante rápido. Especialmente em tempos de crise, o frango assado tem as características de um bom negócio para se abrir.

Como em vários outros negócios alimentícios, a concorrência será grande. Mas você pode contornar isso com seus diferenciais e com seu segredo: um ingrediente especial que será a marca registrada do seu frango assado.

Uma maneira de inovar em um mercado já tão saturado seria montando um food truck de frango assado. Você poderia vender pratos com meio galeto e acompanhamentos simples, como uma farofa e uma salada.

O sucesso dependerá de trabalho duro. Mas quem não tem medo de suar a camisa pode se tornar um sucesso começando um negócio com uma máquina de assar frango. Está entusiasmado? Então comece já a sua pesquisa de mercado e mãos à obra!

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